Urlaub in der
Törggele-Zeit
Regionales genießen
Kulinarische Highlights im goldenen Herbst
Genussmomente: Urlaub in der Törggele-Zeit in Südtirol
Sind Sie ein Genussmensch? Dann legen wir Ihnen besonders ans Herz Südtirol in der Törggele-Zeit zu besuchen. Wenn die „Fünfte Jahreszeit“ bei uns anbricht, dreht sich alles um Kulinarik. Sobald die Trauben geerntet sind, beginnt Anfang Oktober das Törggelen in Südtirol. Bis Ende November können Sie regionale Spezialitäten, wie hausgemachte Schlutzkrapfen, Hauswürste und gebrannte Kastanien genießen. Dazu verkosten Sie den jungen Wein. Das in Verbindung mit einem Urlaub im Vinschgau? Perfekt!
» Mehr zum Urlaub im Vinschgau im Oktober & November
Eine unserer liebsten Traditionen
Der Begriff Törggelen leitet sich ab von der „Torggl“, die hölzerne Weinpresse, die man noch bei vielen kleinen Weinbauern im Vinschgau besichtigen kann. Die Weinpresse steht im Mittelpunkt, da ursprünglich im Spätherbst die Wirte zu den Winzern kamen, um den neuen Wein zu verkosten und dessen Qualität zu überprüfen. Die Tradition der Verkostung ist geblieben. Während der Törggele-Zeit wird „Siaßer“ oder „Sußer“, ein Traubenmost am Beginn der Gärung, oder „Nuier“, der junge Wein, ausgeschenkt.
Törggelen wie damals – die Ursprünge erleben
Buschenschänke hängen die traditionellen „Buschen“ an die Tür und Weinhöfe öffnen ihre Kellertüren für Sie. Bei manchen Betrieben wird ein Strauß, im Dialekt „Buschen“, mit rotem Band versehen. Das ist ein Kennzeichen dafür, dass die Qualitätskriterien der Marke „Roter Hahn“ erfüllt werden. Es geht darum, dass der Brauch vom Törggelen noch in seiner ursprünglichen Form erlebbar ist. Die drei Hauptkriterien sind Wein aus eigenem Anbau, Kastanien aus Südtirol und hausgemachte Gerichte nach Familienrezept. Orientieren Sie sich am roten Band für ein authentisches Erlebnis.
Regionalität im Urlaub in Südtirol beim Törggelen
Der Einklang mit der Natur und der Region hat bei uns einen hohen Stellenwert. Besonders beim Urlaub in Südtirol während dem Törggelen bietet es sich an, traditionelle Köstlichkeiten zu probieren. Schmackhafte Knödel, herzhaftes Surfleisch und erfrischendes Sauerkraut sind eine willkommene Stärkung im Wanderurlaub im Vinschgau. Abends, beim Ausklingen des Tages, werden gerne kalte Speisen zum Glas Wein gereicht. Bei einem Aufschnitt ist besonders der Südtiroler Speck g.g.A hervorzuheben. 1996 wurde dieser sogar mit dem EU-Gütesiegel versehen. Probieren Sie diese Spezialität, die so tief mit unserer Region verwurzelt ist.
Regionalität wird auch bei uns im Hotel Mohrenwirt in Mals im Vinschgau gelebt. Viele Produkte stammen aus unserer eigenen Landwirtschaft, dem Mohrenhof, oder von unseren Partnerbetrieben rund um Burgeis. Genießen Sie die schmackhaften lokalen Köstlichkeiten im Rahmen unserer Genießer-Halbpension unter anderem am Frühstücksbuffet oder abends bei einem Fünf-Gänge-Menü.
Wander- und Genusszeit
Verbinden Sie die Verkostung von Südtiroler Speisen mit vielen der schönen Wanderungen im Vinschgau. Während der Törggele-Zeit lässt es sich hervorragend von Buschenschänken zu Weinhöfen wandern, wo köstliche Stärkungen auf Sie warten. Zelebrieren Sie das Genusswandern inmitten der goldgelben Blätter.
Wenn Sie anspruchsvolle Wanderungen oder Klettertouren bevorzugen, warten unsere Gebirgszüge nur darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Die Wanderung zu unserem Hausberg, dem Watles, können Sie direkt vom Hotel aus antreten. Um den Ortler zu erkunden, der auch als Dach Südtirols bezeichnet wird, starten Sie am besten in Sulden, das südlich von Burgeis liegt. Erwandern und genießen Sie die Berge Südtirols.
Verbinden Sie die Verkostung von Südtiroler Speisen mit vielen der schönen Wanderungen im Vinschgau. Während der Törggele-Zeit lässt es sich hervorragend von Buschenschänken zu Weinhöfen wandern, wo köstliche Stärkungen auf Sie warten. Zelebrieren Sie das Genusswandern inmitten der goldgelben Blätter.
Wenn Sie anspruchsvolle Wanderungen oder Klettertouren bevorzugen, warten unsere Gebirgszüge nur darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Die Wanderung zu unserem Hausberg, dem Watles, können Sie direkt vom Hotel aus antreten. Um den Ortler zu erkunden, der auch als Dach Südtirols bezeichnet wird, starten Sie am besten in Sulden, das südlich von Burgeis liegt. Erwandern und genießen Sie die Berge Südtirols.
Wellness und Törggelen in Südtirol
Wenn Sie im Oktober und November zum Törggelen nach Südtirol kommen, zeigt sich der goldene Herbst häufig von seiner Sonnenseite. Falls ein verregneter Tag doch einmal die Wanderpläne durchkreuzt, punktet der Mohrenwirt als Wellnesshotel im Vinschgau. Im warmen Wasser genießen Sie den Regentag im Whirlpool, im Indoor-Pool, in der Sauna … Lassen Sie sich auch von unserem Massage- und Beauty-Angebot verwöhnen. Aktive powern sich bei unseren Yoga- und Fitnesskursen aus.
An sonnigen Tagen entspannen Sie auf unseren Liegen im Außenbereich oder lassen sich im Whirlpool die Sonne ins Gesicht scheinen. Sie sehen, auch Wellness und Törggelen in Südtirol passen bei jedem Wetter perfekt zusammen.
Entdecken Sie jetzt unsere Urlaubsangebote für den Vinschgau!
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Bild 1, 2, 3 & 5: ©IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Ferrigato
